סוכריות טופי חלב
כבר למעלה ממאה שנה אנשים נהנים ללעוס משהו מתוק,קרמי,בעל מירקם לעתים דביק ולעתים נמס בפה.
הטופי שמתבשל בבית,הוא טרי,רך,עשוי משמנת טרייה וסוכר.
הבישול,שמתבצע לפי שיטות בישול מסורתיות,ממלא את המטבח בריח מתוק ,חלבי ונעים.
בסיום שלב הבישול,יוצקים את הסירופ שהסמיך לתבנית-ולאחר מספר שעות ניתן לחתוך אותו ,לעטוף ולארוז.
האריזה אפשרית,כמובן,אם לא סיימתם ל"טעום" אותו שוב ושוב,הרי איך אפשר להתאפק?????????