מתרופה לממתק – סדנה למבוגרים שמחברת בין היסטוריה למעשה.
סדנה ייחודית שבה חוזרים אחורה בזמן, אל התקופה שבה ממתקים לא נועדו רק להנאה , אלא גם לריפוי, להרגעה ולחיזוק הגוף.
במהלך הסדנה אני מספרת על ההיסטוריה של הממתקים שנולדו כתרופות: מאיפה הגיעו, למה השתמשו בהם, ואיך חומרים כמו דבש, ג’ינג’ר וצמחי מרפא הפכו עם השנים למתוקים שאנחנו מכירים היום.
במקביל לסיפורים, עובדים בידיים ומתרגמים את ההיסטוריה לעשייה ממשית.
העבודה משלבת שלבים משותפים ושלבים בעבודה עצמאית, בקצב נינוח שמאפשר להבין את התהליך, לשאול ולטעום.
במהלך הסדנה נכין:
מרשמלו בטעמי חורף כמו מנטה,לימון,קינמון או דבש.
סוכריות דבש בתוספת תבלינים
מרמלדת ג’ינג’ר–לימון
חטיף בוטנים
זו סדנה עם סיפור, הקשר וערך מוסף – לא רק טעם, אלא הבנה של הדרך שעשו הממתקים מהמרקחת אל המטבח.
בסיום הסדנה כל המשתתפים אורזים את הממתקים שהכינו באריזה אסתטית ומכובדת, ולוקחים אותם הביתה.
